L'année 2021 a une fois de plus repoussé les limites de la créativité culinaire avec des innovations et tendances qui font saliver. Le "manger local" est une tendance forte cette année, avec un engouement pour les produits cultivés à proximité, soutenant ainsi les agriculteurs locaux et l'économie durable. Les restaurants et les chefs à domicile adoptent cette idée en incorporant des ingrédients frais de saison dans leur menu.
L'usage de la technologie dans la cuisine a également pris une place importante. Avec l'émergence de nombreuses applications de cuisine, apprendre de nouvelles recettes n'a jamais été aussi facile. Cela a également ouvert la voie à la popularité des cours de cuisine en ligne, offrant un moyen sûr et pratique d'acquérir de nouvelles compétences culinaires.
De plus, le développement des gadgets culinaires innovants a facilité les tâches de cuisine, permettant aux amateurs de cuisine de tester des recettes plus complexes. Ces nouvelles tendances culinaires montrent clairement que 2021 a beaucoup à offrir en matière de nouveautés et d'innovations pour améliorer notre expérience en cuisine.